Mozzarì
I contenitori multiporzione per le "Mozzarelle"
Un sempre maggior incremento alle vendite di mozzarelle è certamente dovuto anche al continuo sviluppo degli imballaggi in materia plastica. Materiali sempre più adatti alle specifiche esigenze di questi prodotti (resistenza ai grassi, barriera agli aromi, barriera ai gas), e sistemi di confezionamento e di sigillatura affidabili ed igienici. Imballaggi rigidi e leggeri, con apertura facile, easy-open, con decorazioni integrali "I.M.L." (In Mould Labelling), hanno permesso una radicale evoluzione nel settore delle mozzarelle. Oggi il gruppo Piber dispone della serie più completa di imballaggi multiporzione per mozzarelle, per il settore del catering e Fast-food, o per famiglia con volumi da 1 a 10 Kg. I contenitori possono essere bianchi o colorati, traslucidi o perfettamente trasparenti. Molti modelli sono disponibili con coperchio salvaroma.